不捨浪費食材 七年級生創辦剩食廚房救醜蔬果



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商品訊息描述: 為了提倡食物不浪費,台中一名七年級的女生,創辦全台第一家剩食餐廳,每天都蒐集菜販不要的醜蔬果,載回來加工後,讓剩食醜蔬果變身成為一道道的佳餚, 而且是剩食餐廳也是全台第一家不以營利為目的環保餐廳,客人來這邊吃飯共食, 隨喜決定要給多少錢,創辦人表示,就算不賺錢,也要把食材不浪費的理念,從這裡推廣出去。

志工騎著三輪車來到菜市場,這個時間攤商幾乎都收工了,但有菜販早就把不想再賣的菜準備好,要讓志工帶回去。眼尖的志工還有看到這一堆被攤商丟棄的,挑一挑像是尋寶一樣還是有驚喜。

▼(圖/東森新聞)

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